歓迎

プレゼンテーション

illu3私たちバルビエ・ルヴェ一家がランス南西部のトーキシエ・ミュトリで一級ワインを作り始めてからすでに6世代目を迎えています。トーキシエ・ミュトリはランスから南に20キロほど下ったシャンパーニュ生産地帯の中心部にあたり、農業やぶどう栽培に従事する約240人ほどの村人が住んでいます。
一家の醸造場はランスから続く丘陵地沿いの、コット・デ・ノワール(黒い丘)にあります。
私たちが所有する畑は9つの区画にまたがり、シャルドネとピノ・ノワールを栽培しています。そしてこの畑から収穫されるぶどうのみを使用してシャンパーニュを作っています。最高の品質を守るため、栽培から醸造にいたるまで全ての仕事を私達自身で行っています。
ここではシャンパーニュの最も伝統的な方法で醸造され、短くても3年、カーヴでの熟成を経ます。最近ではワインの追跡可能性(土地、生産工程を明確にすること)を重視した新しい試みにも取り組んでいます。

私たちのワイン

L’Héritage de Serge Brut Premier Cru

L’Héritage de Serge Brut Premier Cru

Cuvée Blanc de Blancs Premier Cru

Cuvée Blanc de Blancs Premier Cru

Perlage de Rosé Grand Cru

Perlage de Rosé Grand Cru

Cuvée d’Ensemble Prestige Grand Cru

Cuvée d’Ensemble Prestige Grand Cru

Cuvée Th. Blondel Millésime 2012 Grand Cru

Cuvée Th. Blondel Millésime 2012 Grand Cru